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双旗科技智能餐饮信息发布系统助力海底捞全国门店
发布日期:2017-06-14

        近年来,随着全球经济化的迅速发展,餐饮业与国际市场接轨已成为大势所趋。客户的需求越来越多样化。智能化餐饮服务信发显示系统被用于餐饮业,其重大作用逐渐崭露头角,抢占市场先机。
        在中国,餐饮业每年有近三万亿消费规模,餐饮无疑是一个巨大的市场,在互联网快速发展的影响下,餐饮行业也受此影响发展互联网模式。近年,餐饮业为提高便捷服务和人文关怀,在餐厅内构建菜单信息发布综合系统的需求越来越强烈。客户对于餐饮业传递信息的手段和需求也在上升,多媒体信息显示系统需求由此应运而生。
        目前,餐饮企业信息化的现状却“不容乐观”,据有关机构调查,我国餐饮业中超过一半以上的企业没有信息化应用,行业的信息化水平还处于最初的培育阶段。
        餐饮行业正面临着一场信息化革命。如何利用信息化提高餐饮企业的运作效率,降低运营成本,提高客户满意度和忠诚度,如何在激烈的市场竞争中获得竞争优势与永续发展,是每个餐饮企业正在思考的问题。

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        在此背景之下,海底捞餐饮集团顺应市场发展趋势,旨为打造高科技高档次的就餐环境,给客户带来智能化的就餐体验。与信息发布系统解决方案专业提供商双旗科技公司联手合作。掀开以往餐饮行业的传统面纱,定制一套完备的智能点餐就餐信息发布系统。
        需在全国所有的门店布置84寸触摸大屏,统一联网控制,实现大屏广告,信息发布,公司服务、品牌推广、顾客互动等。

双旗科技智能点餐就餐信息发布系统的特点:

1.多功能系统应用
        双旗科技公司所研发此套餐饮智能信发系统采用“集中发布、统一管理”的网络应用模式。这种网络结构使海底捞餐厅网络数据发布更具可靠性、高效性、高安全性和灵活性。
系统完美解决餐厅排队问题并可以快速通过网络识别,加快翻台效率及餐桌的空闲状态。海底捞信发系统包含以下四种功能应用,信息发布广告系统,预约订餐管理系统,排队叫号管理系统,天气预报、资讯信息发布系统。
2.智能化信息发布
        双旗智能餐厅信息发布系统彰显便捷情怀。以往传统式的中餐厅给人第一感觉,就一个字,“乱”。店内四处都有菜单,服务员形象不统一,忽略了现代餐厅所衍生的繁杂枝节。为了给顾客提供一个舒适、整洁、现代的就餐环境,双旗科技公司提出了专业的解决方案。在餐厅内安装若干台专业显示设备,每台显示设备都将用于显示餐厅信息。例如:菜品、厨师、饮食文化、餐厅文化等。同时,建议采用基于WebContruol 7.0版本的排队显示系统。系统针对每台教育装备设计一台数字媒体控制器,它基于网络传输信号,并有HDMI的高清信号输出,既保证了网络管理的方便,有保证了信号的清晰度,以保证菜品图片的真实性。系统通过网络实现对若干台专业显示器显示内容的管理。另外,系统支持互联网架构。将来新开业的餐厅只要保证连上互联网,都将纳入系统的统一管理。

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3.人性化订餐管理
        预约订餐管理系统,充分从商家与顾客双赢的角度出发,本着为餐厅和顾客节省点餐时间的目的,即让顾客在等位的时间进行提前点餐。
        预约订餐管理系统提供两种实现方式,第一种方式是顾客领取的等位小票下方会设置二维码,顾客只需用手机扫一下小票下方的二维码,就可以进入餐厅的点餐页面。第二种方式是在提醒短信里,会增加一个链接,点击链接后,也可进入餐厅的点餐页面。点餐页面会呈现所有品类和具体菜品的图片和单价,顾客可以利用等位的时间提前进行点餐,点完餐后,系统会打印出一张预点餐小票。预点餐系统进入市场以来,与排队系统“强强联手”,使得“遥控餐厅”品牌凭借强大的实力,迅速在餐饮界掀起一番热潮,受到越来越多餐饮企业的好评。
4.便捷性排队叫号
        海底捞排队叫号系统为客户提供拿取号票,按顺序排队就餐的功能。动感界面,特色设计,可支持99种以上不同业务,可实现多级别菜单操作选项。号票内容可由用户自由维护和更改,号票上用户可自由设置是否打印单位徽标,同时取票界面及号票样式可根据客户要求做相应调整,取号系统的业务能根据后台系统的设置自动更新。顾客休息区可以悬挂液晶显示器,用来显示当前正在叫号的滚动信息,也可安装硬件产品,例如无线吸顶喇叭,用来播放叫好声音。
5.高效率获取资讯
        天气预报及新闻资讯发布系统,人们在餐厅等候时,可以欣赏播放的广告、新闻、公益视频等;其形象化展示饮食的视觉化效果,比静态菜单更抢眼,可吸引更多的消费者。此外,数字化也为餐厅老板提供了用更少的资源来呈现其提供更广泛的服务,改变了以往给人杂而乱的印象。将各类价格的优惠组合通过滚动播放,缩短点菜、下单、买单的时间,并且最大限度的降低了过程中的差错率,提高顾客用餐效率,增加顾客对餐厅的满意度。同时,个性化的管理,可播放不同的显示内容,不仅节省了人力成本,也降低了维护成本,大幅提升了餐饮企业的形象与档次,智通产品的实际应用效果得到了餐厅用餐客户及广大员工的赞许。

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6.拓展二维码需求
        根据海底捞的需求,双旗科技公司为其提供的微信排队叫号系统,融合了排队叫号系统和微信公众平台,通过微信扫码,就能快速取号,让每一个扫二维码的顾客成为你的精准粉丝,排队动态通过微信即时提醒,让客户一边逛街一边等待,随时随地都能知道还有多少等待的人。餐馆内的数字标牌网络可以与微信公众平台,共同打造出讨论圈,对顾客发布的相关美食信息、餐厅评论实时追踪、展示,让餐厅与 “微信控”们保持互动,在丰富顾客等待时间的同时,更对餐厅本身进行了品牌推广。
        这种功能拓展也预示着海底捞餐饮“遥控餐厅”的强势来袭。真正地从餐饮企业的管理角度出发,旨在打造一套完整的餐饮信息化系统。目前,“遥控餐厅”旗下的排队管理系统已经成熟,预约点餐系统也已正式进入市场。遥控餐厅排队预点餐系统已经涵盖排队、预点餐两大系统,解决员工工作重担及后顾之忧,进一步推广了海底捞的品牌形象。
7.产品自定义属性
        双旗此套海底捞餐厅综合信发系统硬件产品采用唯瑞84寸触摸显示器V84-T1RBL7,此产品是唯瑞科技最新推出的一款触摸一体机,采用LED背光源,具有3840×2160的分辨率,红外触摸技术,多点触摸,适用Windows7、Windows XP、Win 2000操作系统。功能特性覆盖多点触摸,红外线阻隔检测方式。支持点数为2-10点( WIN7系统下)。通过用手指、带手套的手指、笔或其他不透光的触摸感应介质。响应速度为6ms,表面耐久性强,表面硬度等同玻璃,莫式硬度等级为7级。适用操作系统:Windows7、Windows XP、Win 2000。
此套信发软件系统采用支持多画面分区,每个分区用户可定义所需要的比例(4:3、16:9、5:4、9:16等)。每个分区可以播放相同戒不同的素材(图片、视频、流媒体、文字、PPT、WORD、EXCEL、FLASH、天气预报、时间、第三系统)。保持了系统原有灵活多变的模板制作功能,在此基础上针对海底捞门迎系统需要,和显示器分辨率尺寸,配合目前已有业务内置多套模板,方便管理员处理各种发布后复杂显示需求。系统可同时在后台编辑端、播放触摸屏及手机客户端同时增加,修改和删除客户订餐信息记录,客户订餐信息即时在播放端显示,且可对客户订餐信息内容进行扩展编辑。后台自定义完成信息播放列表的生成。信息显示端可以响应点击,滑动,拖拽等手势操作,方便餐厅前台管理员立即录入和修改客人订餐信息。系统支持批量导入订餐信息如,格式如word,excel等文件,也可定制文件。

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        双旗信发系统还可以跟每个包间的排队叫号系统对接,按照大桌、中桌、小桌的尺寸,把相对应的数据显示在84寸液晶显示器上面。排队信息采用与现有叫号系统通过接口方式,即时处理和显示排队号码。在实施方面可与叫号系统分开部署也可与其部署到同一台服务器,采用快速配置界面方案简化实施步骤。叫号信息显示灵活多样,结合后台管理系统发布显示布局。此模块可根据部署到的地方城市,定位显示该城市的天气预报内容,信息获取通过访问互联网多个源地址,也可定义多个源地址。通过后台编辑定义方便简洁。
8.灵活性编辑内容
        双旗信发系统支持灵活的滚动消息功能,可以单独发布滚动消息,在播放终端只更新滚动消息,原来正在播放的内容继续播放。可查询、添加、修改、删除滚动消息。可单独对滚动消息进行排程并发布。可设置滚动消息的文字内容、滚动消息名称、文字的字体大小、滚动方向、字体、颜色、滚动速度、开始播放的日期和时间、结束播放的日期和时间。增加温馨提示,如请保管好您的随身携带的物品等,并且以滚动文字的形式进行播放。
9.可附加系统升级
        海底捞餐饮智能信发系统采用独立组建播放网络,未来海底捞集团如需采用中心管理模式,此系统大体升级方案:首先建立中心服务,其次修改各庖终端配置(已预留设置接口),第三通过中心服务批量升级终端程序,最后测试联通。对接包间系统,播放系统与门迎系统需求本不冲突,只需在现有播放系统中建立IPTV点播系统即可完成视频tv信号输入,可采用pad遥控器通过wifi直连接收模块,服务端命令换台戒终端直接换频道均可。横版背景设计模块,可根据各特色包间装修风格,更换各种相应背景,更换操作简单快捷。
        双旗科技所研发的海底捞信发系统的工业级播控设备,具备低带宽传输,远程开关机,远程监控及Tcp/ip协议控制。后台自定义完成信息播放列表的生成、屏幕区域的设计,并通过网络进行播发。同时还可以设定屏幕自动开/关的时间。以及网络负载错峰时段自动下载更新的节目列表。进行远程屏幕管理。简单便捷的操作。引人入胜的宣传效果。交互式点餐,界面既时尚且人性化,顾客乐于自己动手,不受干扰。
        在探索人文情怀的品质服务道路上,双旗科技公司一直在不断进取,突破卓越。我们有理由相信,这些人性化的应用功能一定会为未来的餐饮行业信息化革命开启全新征程。